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“苗佳釀”釀造西江苗寨幸福時光美麗苗寨等著你

2021-08-11 09:44:17 來源：壹點網

西江千戶苗寨，相信對于大家來說并不陌生，它是目前保存苗族“原始生態”文化最完整的地方之一，坐落于貴州省黔東南苗族侗族自治州雷山縣東北部的雷公山麓，距離凱里35千米，貴陽大約200千米。由10余個依山而建的自然村寨相連成片，是目前中國乃至全世界最大的苗族聚居村寨。

整片寨子座落于美麗白水河河谷，四周群山連綿環抱，重巒疊嶂。山上古木蒼翠，有許多珍稀的動植物和名貴藥材。白水河蜿蜒流淌，穿寨而過，猶如一條碧綠的紐帶，它猶如母親般日日夜夜的聽著訴西江兒女們千年來的訴說，默默的滋潤和關愛這里的每一株草，每一朵花，每一寸土地，每一個苗家人。

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西江千戶苗寨的民風淳樸，風景優美，民族文化深厚，可以說是無數游客比較向往的一個地方。村寨依山而建，房前屋后，翠竹點綴，寨腳寨頂，楓葉掩映。村民沿水搭建風雨石橋，遠遠看去非常的美麗。清晨和傍晚，若是從橋上往寨子看，炊煙裊裊，如夢如畫，仿佛人間仙境；或是依在吊腳樓上看橋，宛如新月，橫掛江河之上。

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大家都知道苗族同胞是最喜歡過節的民族，在這里有這么一句‘大節三六九、小節天天有’淋漓盡致地描述了這一事實。不過對于苗人來說，最熱鬧的節日，恐怕是非“苗年”莫屬！在這一天西江苗族同胞們個個盛裝打扮，尤其是苗家妹子，個個穿金戴銀，行走在馬路牙子上，真是一道亮麗的風景線，實在是太漂亮了！

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說道喝酒，來西江這里旅游的人，如果連這兩種酒都不知道，別告訴我你來過西江，別告訴我你來過黔東南，別告訴你了解苗族。苗族人的十二道攔門酒那可是遠近聞名，沒點酒量，恐怕你是不敢進寨子的。黔東南西江千家苗寨這里無論男女老少，都要這么喝酒，看到這里，你是不是“怕了”，“慫了”。當然人家看你是游客，通常會手下留情的三碗就行。另一種酒那可是苗寨特有的敬酒方式，叫做‘高山流水遇知音’，是苗家人對客人最高的尊敬儀式。

苗族地區的苗族人民流行一種敬酒方法，稱作“高山流水”。

這山有多高，水有多深呢？

原來，高山流水是指傳統苗宴當中，為了接待最高禮遇的客人，苗家姑娘們多則數十人，少則也有十人左右，每個人手拿一個酒碗，從高往低依次排開倒酒，苗家精釀的米酒就會從上而下流入客人口中，形成“高山流水”的場面，十分壯觀。

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