吉小果品牌水果店：六大技巧助力新手輕松開店

2022-07-26 11:01:28 來源：壹點(diǎn)網(wǎng)

萬事開頭難，對(duì)于剛接觸水果行業(yè)的人來說，獨(dú)自開水果店是有難度的。若是不能掌握一些開店經(jīng)營技巧，很可能在開店初期就遇到問題，熄滅了創(chuàng)業(yè)的熱情。

小果今天就來分享新手開水果店的經(jīng)營技巧，希望對(duì)大家有所幫助。

選好水果店店址：

根據(jù)吉小果品牌水果店的實(shí)際開店經(jīng)驗(yàn)，店鋪的選擇是相當(dāng)關(guān)鍵的。很多人說人流量大的地方開店就好。其實(shí)不然。比如一些交通擁堵的路段，人流量大，但是沒人會(huì)停下來去買水果，因?yàn)榇蠹抑幌胫禳c(diǎn)趕路。

對(duì)于吉小果的加盟伙伴來說，完全不會(huì)有選址上的苦惱，小果會(huì)派出商圈考察部的老師，一起來確定門店的位置。

確保水果新鮮：

水果一定要新鮮。選擇做自營水果店的店主們一定要注意了，未來去水果批發(fā)市場進(jìn)貨一定要趁早，一旦去的晚，好貨就全部被選走了，就沒有挑選的余地了。建議選定一家批發(fā)商，和他長期合作，這樣才能逐漸獲得認(rèn)可，得到性價(jià)比相對(duì)較高的水果。

確保產(chǎn)品結(jié)構(gòu)多樣：

為什么要確保種類豐富呢？因?yàn)楫?dāng)代消費(fèi)者不再局限于當(dāng)?shù)氐臅r(shí)令水果，國外進(jìn)口的水果需求也很大。根據(jù)消費(fèi)者的年齡不同，他們選擇的水果差異化很大，老年人喜歡購買常見的平價(jià)水果，如香蕉、蘋果，而年輕人傾向于購買口感更好、價(jià)格更高的。如果在進(jìn)貨上沒有貼近顧客的需求，很可能會(huì)造成購進(jìn)的水果囤積，而消費(fèi)者想要的水果沒有這種局面。

為了避免這種問題，吉小果在品牌定位階段已做好準(zhǔn)備，設(shè)定了水果種類，并在水果的基礎(chǔ)上，增加了果切、果撈、果飲、果脯&零食等產(chǎn)品，打造了獨(dú)特的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。這樣一樣，不僅可以滿足不同消費(fèi)者的需求，也可以更大程度上降低水果損耗，提升門店盈利能力。

注重陳列擺設(shè)：

水果的擺設(shè)需整齊，陳列需整潔。吉小果品牌水果店擺放有序、整潔，就會(huì)給人一種清新的感覺。讓消費(fèi)者知道這家水果店注重衛(wèi)生，注重質(zhì)量。若是水果店亂放亂擺，會(huì)給人一種臟、亂、差的感覺，顧客購物體驗(yàn)不好，自然就不會(huì)再來消費(fèi)。

適當(dāng)促銷：

對(duì)于一些價(jià)格不貴的水果，可以以接近成本的價(jià)格進(jìn)行促銷，以吸引顧客。促銷的時(shí)候，可以在水果店里用立牌寫促銷廣告，比如真情回報(bào)老顧客，讓利銷售，也可以以廣播形式宣傳讓利銷售回饋顧客等。

建立外賣渠道：

建立外賣渠道。水果的外賣也是很重要的，這就要求創(chuàng)業(yè)者多去附近跑跑，發(fā)發(fā)傳單跟名片，讓消費(fèi)者有需要的時(shí)候，能第一時(shí)間想到你的水果店，并且能夠在短時(shí)間內(nèi)送貨上門。水果的外賣渠道一旦打開后，水果生意也就更好做了。

以上就是小果關(guān)于新手開水果店的經(jīng)營技巧分享，歡迎大家關(guān)注小果公眾號(hào)：吉小果（jixguo_LUCKYGO），獲取更多創(chuàng)業(yè)干貨。

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