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奶茶行業再度“內卷”竟是“智能機器人”的爭斗

2022-08-17 15:09:14 來源：壹點網

如今新零售正在逐漸興起，發展勢頭很足。特別是在疫情大背景下，這類以互聯網力量融合線下實體店終端的無人零售模式，改變了線上和線下模式的封閉狀態，突破時間和空間的限制，在現代商業場景中發揮著越來越重要的作用，各家企業如何在新零售的風口浪尖，順應形勢，發揮優勢?

國內現制茶飲市場大、增速快。艾媒咨詢數據顯示，2021年中國新中式茶飲市場規模超2000億元。美團點評報告最新報告更表明，2022年我國茶飲市場全面爆發，截至第三季度，全國現制茶飲門店數達到50萬家，一年內陡增80%。

但現制茶飲門檻不高，產品同質化嚴重，競爭十分激烈，頭部品牌也時常陷入產品抄襲爭端中。門店大量依賴人力。茶飲制作流程包括萃茶、煮珍珠、打奶蓋、加冰塊等諸多環節，“標準化”是個大難題。在36氪最早對喜茶的報道中提及，留樣拼配和流水化操作成為保證口感統一、產品穩定的關鍵——這也意味著，品牌需要在員工培訓、產品監管等方面投入大量精力，才能實現千店一面。

隨著"新茶飲"的盛行，奶茶機器人應運而生，店鋪運營者通過導入機器人替代人工，能夠有效降低人力成本壓力，進一步提升店面坪效，技術科技的越發完善，無人店經營模式也不斷升級。

對比傳統奶茶零售業，無人店奶茶銷售具有諸多優勢

1.更低運營成本

無固定租金，機器人24小時智能制作奶茶，免去傳統奶茶店2-5人的人工成本，在同樣大小的場地下，機器人奶茶店相比于傳統奶茶店的成本能下降40%-60%。

2.精準數據分析

通過第三方接口，運營者們能實現實時監控銷售數據，并通過大數據系統精準分析數據，提升機器人奶茶店的銷量及利潤率。

3.標準流程服務

在口味方面，奶茶機器人以標準化的制作流程，保證了每一杯奶茶的純正口味。在當前大環境下，奶茶機器人也避免了人員接觸帶來的風險。

4.優化用戶體驗

奶茶機器人依舊是新鮮事物，給消費者一定的新鮮感和滿足感。通過消費者在自媒體端的自發傳播，不僅傳播了品牌，更能增強消費者的體驗.

中博士智能科技

中博士智能科技一直致力于研發智能機器人及自動化設備，旗下5G AI機器人茶飲智店它占地不足兩平米，核心技術是機器人和定量出料裝置，它可以實現全天候24小時，智能化的無人售賣，它的出現將會對傳統奶茶行業產生革命性的影響，一臺設備可以比得上一個傳統奶茶店，奶茶行業無人化發展是未來的趨勢。

5G AI機器人美食智店占地同樣是不足兩平米，核心技術同樣是機器人精準定量出料裝置，全天24小時智能售賣，無需人工，可做面條、餃子、餛飩、米線、酸辣粉、重慶小面等美食，一臺設備等于開一家美食店。

中博士智能科技認為：高科技的出現能解決現有問題。同時，數據也表明觀點的正確性。首先，人工成本的減少能給經營者減輕很大的壓力。其次是增效問題，5GAI機器人智店可以將營業高峰從原本單一的時間段變成多個，并且90s出餐出飲，讓消費者不用等待過久。最后是盈利問題，開門店，做實體還是要落回到盈利上去。中博士5GAI機器人智店相比同商圈飲品美食店，營收可以超出70%，翻臺率提成50%。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。

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